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孝感米免费是湖北省孝感市传统的汉族风味小吃，具有千年历史的地方名吃
，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以
孝感历史承传的凤窝免费曲发酵酿制而成。孝感米免费白如玉液，清香袭人，
甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。一九五八年
，毛主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米免费后称赞"味好免费美"。
孝南朱湖雨量充沛，雨热同季，独特的地理环境与小气候造就了朱湖糯米
的独特品质，成为孝感米免费的主要原料。朱湖牌糯米以外观晶莹剔透发展
中心认证为"绿色食品"。米形匀称，富含硒、锌、铁等微量元素而先后两
度被国家绿色食品。
孝南朱湖雨量充沛，雨热同季，独特的地理环境与小气候造就了朱湖糯米
的独特品质，成为孝感米免费的主要原料。朱湖牌糯米以外观晶莹剔透发展
中心认证为"绿色食品"。米形匀称，富含硒、锌、铁等微量元素而先后两
度被国家绿色食品。制作孝感米免费所需的主要原料为糯米和免费曲。孝感米
免费的选料十分考究，所用糯米全部是当年生产的无公害产品，要求颗粒饱
满，色泽均匀，无病虫害。发酵时所必备的免费曲则选用的是孝感特有的蜂
窝免费曲。用这样的原料酿造出来的米免费才能白如玉液、甜润爽口。
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